食料の海外依存と環境負荷と循環農業 2005年11月1日 食料の海外依存と環境負荷と循環農業 鈴木 宣弘 著 筑波書房 窒素収支（環境に対して供給される窒素量の収支）の改善は、人間の健康にかかわる重大な問題である。わが国の窒素収支と硝酸態窒素蓄積（窒素が環境の変化で、地下水に蓄積されたり、野菜などに給させたことなど）の現況と問題点、食料貿易自由化と窒素収支の悪化との関係、循環型農業の推進方策と課題について考えた。
食料の海外依存と環境負荷と循環農業 2005年11月1日 食料の海外依存と環境負荷と循環農業 鈴木 宣弘 著 筑波書房 窒素収支（環境に対して供給される窒素量の収支）の改善は、人間の健康にかかわる重大な問題である。わが国の窒素収支と硝酸態窒素蓄積（窒素が環境の変化で、地下水に蓄積されたり、野菜などに給させたことなど）の現況と問題点、食料貿易自由化と窒素収支の悪化との関係、循環型農業の推進方策と課題について考えた。
